12 | 12 | 2016

Cenone di San Silvestro

Cenone di San Silvestro

Aperitivo Di Benvenuto h. 20:30
 
h. 21:15 INIZIO CENA

Composizione Di Antipasti
- tortino di parmigiano accompagnato da
- soppressa veneta cipolla rossa caramellata e focaccia al datterino
- carpaccio di polipo su tortino di patate e olio al basilico
 
Primi piatti
- Risotto con scampi e funghi misti
- Quadrelli con chianina e carducelli saltati con burro e timo
 
Secondi piatti
- Salmone al pepe rosa e brandy
SORBETTO AL LIMONE
- Roastbeef all’inglese di magatello black angus australiano servito con salsa alla senape e croccante di carciofi
- Patate Novelle con Cipolla e Speck
 
Dessert
- Millefoglie con crema chantilly e mirtilli altotesini
SPUMANTE
 
h. 24:30
ZAMPONE E LENTICCHIE
FRUTTA SECCA UVA MANDARINI
 
ACQUA, VINO BIANCO, VINO ROSSO E CAFFÈ
 
69,00 € a persona (menu bambino 50%)

LA SERATA SARA ACCOMPAGNATA IN MUSICA E PROSEGUIRÀ ANCHE DOPO LE 24:00

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