12 | 12 | 2016
Cenone di San Silvestro
Cenone di San Silvestro
Aperitivo Di Benvenuto h. 20:30
h. 21:15 INIZIO CENA
Composizione Di Antipasti
- tortino di parmigiano accompagnato da
- soppressa veneta cipolla rossa caramellata e focaccia al datterino
- carpaccio di polipo su tortino di patate e olio al basilico
- soppressa veneta cipolla rossa caramellata e focaccia al datterino
- carpaccio di polipo su tortino di patate e olio al basilico
Primi piatti
- Risotto con scampi e funghi misti
- Quadrelli con chianina e carducelli saltati con burro e timo
- Quadrelli con chianina e carducelli saltati con burro e timo
Secondi piatti
- Salmone al pepe rosa e brandy
SORBETTO AL LIMONE
- Roastbeef all’inglese di magatello black angus australiano servito con salsa alla senape e croccante di carciofi
- Roastbeef all’inglese di magatello black angus australiano servito con salsa alla senape e croccante di carciofi
- Patate Novelle con Cipolla e Speck
Dessert
- Millefoglie con crema chantilly e mirtilli altotesini
SPUMANTE
h. 24:30
ZAMPONE E LENTICCHIE
FRUTTA SECCA UVA MANDARINI
ZAMPONE E LENTICCHIE
FRUTTA SECCA UVA MANDARINI
ACQUA, VINO BIANCO, VINO ROSSO E CAFFÈ
69,00 € a persona (menu bambino 50%)
LA SERATA SARA ACCOMPAGNATA IN MUSICA E PROSEGUIRÀ ANCHE DOPO LE 24:00
